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長崎県

いわしや海鮮処

いわしや海鮮処

  • 長崎県長崎市銅座町12-14-1F
  • 095-828-1048

楽しい旅の、おいしい想い出は『いわしや』で!! 長崎の銅座にある「いわしや」は、巨大な赤ちょうちんが・・・

和香

和香

  • 長崎県島原市有明町大三東丙198-2
  • 0957-68-5533

料理との一期一会を 雅に楽しむ 特別な空間 『花ざしき和香』 ★当店は素材にこだわり、素材の持ち味を・・・

しゃぶしゃぶ梅美津

しゃぶしゃぶ梅美津

  • 長崎県長崎市新地町2-7
  • 095-824-9189

自家製のごまとポン酢の2種類のタレが肉の旨みをひきたてる! しゃぶしゃぶとすき焼の専門店。牛ロースを・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦・うどん

蕎麦やうどんなどは日本の伝統的な料理の代表的なものではないでしょうか?食べ方も音を立てながら食べてもいい珍しい食べ物の一つだと思います。 蕎麦は蕎麦の実を原料として作られた麺で、作り方、食べ方、汁の濃さなど各地色々あります。 蕎麦は、そば粉と水、つなぎで作られます。 つなぎは、使わないものもありますが、山芋、こんにゃく、布海苔などが使われます。 つばぎを使うことによって、そばにコシがでて、独特の食感になります。 そのつなぎの割合によって「十割蕎麦」「九割蕎麦」「二八蕎麦」「

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