ふぐ処佐じか
山口県防府市のふぐ、鱧（はも）専門料理店、ふぐ処 佐じか
調理歴が長いだけでおいしい料理が提供できるとは思っていませんが、経験を積んだからこそ自信を持って出せる料理があると思っています。
| ふぐ処佐じか：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒747-0037 山口県防府市八王子１丁目２３－１３ |
| TEL | 0835-22-0193 |
| FAX | 0835-23-7997 |
| URL | http://www.sajika.jp/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう料理店、鍋料理店、ふぐ料理店、料亭 |
| 営業時間など | 17:00～22:00 休業日 月曜日その他（お昼の営業は予約制） |
| 駐車場 | 12台 駐車料金 無料 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR山陽本線・防府駅・天神口出口約500m 4分 （車） ○山陽自動車道 防府東（西）料金所から約2.8km 5分 |
| お役立ち情報 | |
ふぐ処佐じかの地図
日本料理店／和食の店・ふぐ処佐じかの詳しい情報です！
ふぐ処 佐じか
■住所：山口県防府市八王子1丁目23-13
電話(0835)22-0193 FAX(0835)23-7997
ふぐ料理：一年中楽しめます ※一部メニューは季節限定となります
はも料理：6月～9月中旬
営業時間： 午後5時～午後10時
お昼の営業は予約制
定休日：月曜日
席数：67席
駐車場：12台
※コースによって内容が異なります
■3700円佐じかコース
煮こごり、刺身（梅）、唐揚げ、鍋、雑炊
■6300円コース
煮こごり、小鉢、刺身（竹）、唐揚げ、鍋、雑炊、デザート
■8400円コース
煮こごり、小鉢、刺身（松）、唐揚げ、ふぐにぎり、鍋、雑炊、デザート
■10500円コース
8400円コースに更に刺身が増えます。ふぐ好きの方にはお勧め
■17000円コース
最高といわれる周防灘、又は下関唐戸の「天然とらふぐ」を使った特上コース（３日前迄の要予約）
※写真は「鱧コース」のものです。
■鱧コース料理 5250円（要予約）
前菜、はも刺身、落とし、天ぷら、にぎり、はもシャブ、はも押し寿し、吸物、デザート
■夏のおまかせコース 3200円～10500円（要予約）
内容は時期によって異なります。
■鱧落とし 1050円
■鱧刺身 1050円
■鱧握り（3カン） 1050円
■焼鱧 1600円
■鱧の押し寿司(1本） 2100円
■鱧しゃぶ（雑炊付き） 2650円
冷凍物ではない「ふぐ料理店」ならではの逸品が家庭でも楽しめます。
詳しくは当店ホームページもご覧ください。
http://www.sajika.jp/
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