みやけ
津和野駅から徒歩２分新鮮な食材を使った日本料理・郷土料理
津和野の新鮮な食材を使ったオーソドックスな日本料理・郷土料理をご堪能ください。見た目の華やかさや奇抜さはありませんが、料理人として当り前の新鮮な素材を使い、丁寧に調理し、すべて手作りで心を込めてお出ししています。冬季はふぐ料理もあり、津和野の地元料理である酒蔵鍋は当店の発案でございます。
| みやけ：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ１５０ |
| TEL | 0856-72-0216 |
| FAX | 0856-72-3067 |
| URL | http://gambo-ad.com/tsuwano/hotel/miyake/ |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう旅館、郷土料理店、民宿、料理仕出し、旅館 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 4台 駐車料金 無料 近くに駐車場有り（当館負担） |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ山口線・津和野駅駅前の道を直進 徒歩２分 （車） ○９号線大鳥居（朝霧望観）から2700ｍ ○ＪＲ津和野駅から車で１分 （その他） 殿町（藩校養老館、鯉のいる堀、カトリック教会等）から７００ｍ |
| お役立ち情報 | ☆家族旅行・ビジネス・観光・合宿・長期滞在 大歓迎！ ☆冷暖房完備 ☆ランドリー設備もあります！ ★ゆっくりと和室でくつろいでいただき、美味しい津和野の郷土料理、日本料理をご堪能ください！ |
みやけの地図
日本料理店／和食の店・みやけの詳しい情報です！
◆◇◆ みやけ ◆◇◆
【料理】
◆津和野の新鮮な食材を使った自慢の料理
◇酒蔵鍋…津和野の冬を代表する料理
鱈、豆腐、シイタケなど鍋の定番食材に造り酒屋の酒粕、味噌でまろやかでコクのある味わい
食材の入荷状況により、ふぐちり、たいちり、寄せ鍋になります
◇山菜鍋…津和野の里で採れる山菜を使った鍋
ぜんまい、ワラビ、筍などと鰻の蒲焼を卵でとじた柳川風鍋
◆どちらも薫り高い地物の山菜や、津和野の名水で造られた地酒の酒粕でなければできない味です
◆冬季はふぐ料理もご用意できます。ご予約の際にお問い合せください
【客室】
◆和室１～８名…６室
◇部屋は全て和室で民宿らしく気取らず、ゆっくり過ごせます
◇テレビ、浴衣、洗面セット、バスセット（タオルのみ）、冷暖房完備
【料金】
◆お一人様料金
◇一泊二食 … ￥６，５００
◇一泊夕食付（朝食なし）… ￥５，８００
◇一泊朝食付（夕食なし）… ￥５，３００
◇素泊まり … ￥４，５００
◇特別期間料金（12/31～1/3）
該当期間中は一泊二食のみの受付 … ￥８，０００
※上記の料金はいずれもお一人様（税込）料金で、メールでのご予約のみ適用となっております
◎すべて食堂でのお食事となります
◎団体旅行は２０名様までとなっております
◎宴会は２０名様までとなっております
山陰の小京都、津和野のよさをじっくり味わっていただけますように…
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 盛りつけの基本
盛り付け方によって、料理がおいしく見えるかどうか決まります。 美味しそうに盛り付けることも大切なのです。 盛り付けをする際には、いくつかポイントがあります。 まず、盛り付ける際、大きな食材から盛り付けます。 小さなものから盛り付けてしまうと、後から大きなものが乗らなくなってしまう可能性があるからです。 また、大きなものや高さがあるものは器の奥に、小さなもの、高さが低いものは器の手前に盛るようにすると、立体的になり、美味しそうに見えます。 盛り付ける際は、色にも注意してみまし
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