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和歌山県
和食・寿司・鮮魚・鍋・日本料理地元新鮮素材を活かした美味しさ その日の巡り合わせで得ることの出来るい・・・ |
幻の高級魚【九絵(クエ)】を年中いつでも堪能できる専門店 九絵(くえ)とは本州中部以南に生息するハタ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司
日本の代表的な料理に中に「寿司」があります。寿司というと、魚介類を酢飯の上にのせた料理でを思い浮かべるますが、寿司には色々な種類があるのです。 握った酢飯の上に魚介類をのせた「握り寿司」、海苔の上に酢飯を置き、魚介類や、卵焼き、かんぴょう、キュウリなどをのせ巻いた「巻き寿司」、または、握ったご飯の周りに海苔を巻き、その上に魚介類をのせた「軍艦巻き」があります。他には、「ちらし寿司」、「押し寿司」、「なれずし」、「いなり寿司」などが一般的な寿司の種類です。地方や地域独特の寿司
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