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割ぽう門三
昭和22年より3代目すっぽん料理一筋 他フグ・季節料理有ます
こだわりの味を受け継ぎつづける3代目が、お客様をお持て成し致します。
老舗の味をご賞味下さい！！
もちろん料理に合うお酒もございます。
| 割ぽう門三：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波１丁目６－８ |
| TEL | 06-6211-0360 |
| FAX | 06-6211-0360 |
| URL | http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list/82/monzou.html |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう料理店、すっぽん料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | － |
| アクセス | （最寄駅） ○地下鉄御堂筋線／千日前線／四つ橋線・なんば駅・14番出口徒歩5分 ○近鉄難波線・近鉄難波駅・14番出口徒歩5分 ○南海線・なんば駅・高島屋出口徒歩8分 |
| お役立ち情報 | |
割ぽう門三の地図
日本料理店／和食の店・割ぽう門三の詳しい情報です！
・すっぽん料理→鍋コース（2人前）23100円→すっぽん会席コース（1人前）8400円より
・季節一品料理→会席コース（1人前）5250円より（又、御予算に合わせます）
・カウンターおまかせ料理（1人前）5250円より
・酒肴料理（各種）一品（420～1890円）
・出来るだけ当日でも電話予約をお願いします。
門三ビル2F
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 大阪府 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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