瓢樹
「五味調和」の心伝えて
◆ご案内◆
禅の修業僧が、空腹の際に温めた石を懐中に入れて凌いだという「温石」。
懐石瓢樹は、茶の心を基本としたその繊細な五味の調和と器の一つ一つ、盛りつけひと箸ひと箸にも四季と旬のうつろいを巧みに取り入れました。
一期一会の心を込めた温かいおもてなしを伝えます。
| 瓢樹：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒604-8217 京都府京都市中京区六角通新町西入西六角町１０１ |
| TEL | 075-211-5551 |
| FAX | 075-211-6555 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、懐石料理店、 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 6台 駐車料金 無料 |
| アクセス | （最寄駅） ○阪急京都線・烏丸駅徒歩10分 ○地下鉄東西（烏丸）線・烏丸御池駅徒歩8分 |
| お役立ち情報 | |
瓢樹の地図
日本料理店／和食の店・瓢樹の詳しい情報です！
京・洛中は、古くより祇園祭や商いの伝統をささえる町衆達により歴史を育んできました。
当館は、明治期日本画界で活躍した今尾景年のかつての邸宅です。景年は、四季草木花鳥を愛し描きました。
和の香りただよう風情ある雰囲気の中でゆっくりと懐石料理をお楽しみください。
禅の修業僧が、空腹の際に温めた石を懐中に入れて凌いだという「温石」。
懐石瓢樹は、茶の心を基本としたその繊細な五味の調和と器の一つ一つ、盛りつけひと箸ひと箸にも四季と旬のうつろいを巧みに取り入れました。
一期一会の心を込めた温かいおもてなしを伝えます。
≪御品書≫
◆お昼の御料理
樹（いつき）点心 3118円
花遊膳 4620円
箱膳「通い味」 6930円
◆お昼・夜の御料理
御懐石
9240円
11550円
17325円
20790円
（税・サ込）
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
日本料理店・和食ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理
ふぐといえば、やはり毒をもっている魚で、高級魚というイメージがあるのではないでしょうか？ふぐの歴史は古く、縄文時代から食べられていたようです。 しかし、江戸時代に入り、ふぐの毒にあたって、中毒死する人が増えたため「ふぐ禁止令」が出されました。 その後、ふぐの毒が解明されて、ふぐ調理師免許を持った調理師のみがふぐを調理することができるようになりました。 ふぐの毒は「テトロドトキシン」といい、青酸カリの１０００倍以上の強力な毒です。 しかもふぐによってまたは、季節によって、毒の
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
