岐阜県
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【板前割烹 くに井】は、ご主人自らが岐阜市中央卸売市場に勤めながら運営致しております。お料理は、市・・・ |
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ヘルシー志向の人にピッタリ ◆寄せ鍋やちゃんこなどさまざまな鍋がそろう◆とろろ料理とちゃんこ鍋にこだ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 会席料理
会席料理は、日本料理のひとつです。 主に和食で、宴会などで出てくる料理になっています。 「懐石料理」という日本料理もありますが、「会席料理」はお酒を楽しむときに出る料理で、主に、旅館や料亭で出されます。 「懐石料理」よりも少し食事の内容が豪華になっています。 メニューは基本的には、一汁三菜、二汁五菜などでできてきます。 もちろん数が増えるほど、豪華な料理になります。 「菜」の数は、必ず奇数になっています。 これは、奇数の方が縁起がいいといわれているからです。 会席料理では、
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