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なべ長
日本海手取川の幸、春すべり松露、夏鯛鰻、秋鮎松茸、冬鰤蟹ふぐ
料理の素材、特に新鮮な天然魚にこだわり続けます。日本海の本物の四季折々の旬の味を心ゆくまでご堪能ください。皆様のご来店をお待ちしております。
お電話でご予約ください。
| なべ長：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒929-0215 石川県白山市美川南町ソ１３－１ |
| TEL | 076-278-2026 |
| FAX | 076-278-4440 |
| URL | http://mikawa.shoko.or.jp/guide/nabenaga.htm |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、割ぽう料理店、料亭、料理仕出し |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ北陸本線・美川駅・日本海出口徒歩５分（２００ｍ） （車） ○美川Ｉ．Ｃから車で５分 ○国道８号線水島交差点から車で５分 （その他） 小松空港より車で２０分 |
| お役立ち情報 | ★新鮮な天然魚と手作りにこだわっています！ ★日本海の海の幸をご堪能下さい。 |
なべ長の地図
日本料理店／和食の店・なべ長の詳しい情報です！
【【 日本海のお魚（美川湾の水揚げ） ・ 手取川の天然鮎 ・ 手づくりの味 】】
☆北陸名産の甘えびとズワイ・コウバコガニ ※冬場はおおむね召し上がれます。
☆ふぐ料理は要予約です。
☆４月から５月には、手取川の河口にそ上するすべり料理を堪能できます。
☆６～９月は手取川の天然鮎（あゆ）料理をお召し上がりいただけます。
◆金沢のホテルに宿泊された方が、日本海の味を堪能しにわざわざ来訪される場合もあります。
◆お座敷は予約が必要ですが、カウンターはフリーのお客様でも可能です。
◆電話予約いただければ幸いです。
【 総漆塗りの部屋 】
◎お座敷は２名様より６０名様までご利用いただけます。客室は３つ。
※右上の真ん中の写真の部屋は先代が漆を塗ったものです。
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 石川県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ ふぐ料理の調理師免許
調理師の免許を持っているだけでは、ふぐを取り扱うことはできません。 ふぐは、毒があるため取り扱いが特殊で、ふぐを取り扱うには「ふぐ調理師免許」が必要になります。 ふぐの調理師の免許を取得するには、都道府県が定めている試験を受けなければいけません。 この試験は、各都道府県が個別に定めているので、免許を取得した都道府県のみ有効となる免許です。 ですから、都道府県により試験が異なり、難易度や条件、金額などが異なってきます。 場所によっては講習会を受けるだけで、試験を受けずに免許が
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