さらそうじゅ
四季の香り豊かな旬の味をごゆっくりとご賞味下さい。
全て手作りにこだわり、旬の野菜を中心に低カロリーでバランスのとれた献立で一品一品に愛情を込め、昔なつかしいおばあちゃんの料理（おばんざい）を若い人達にも喜んでもらえるように工夫して、おもてなしさせて頂いております。
各種宴会など幅広いご要望などにも応じます。
| さらそうじゅ：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒933-0806 富山県高岡市赤祖父３２０ |
| TEL | 0766-28-2550 |
| FAX | 0766-22-4712 |
| URL | |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、一品料理店、飲食店、家庭料理店、郷土料理店、魚料理店、てんぷら料理店、鍋料理店、和食レストラン |
| 営業時間など | ランチタイム 11:30～14:00 夜・平日、予約制 18:00～22:00 土・祝日フリー可 17:30～22:00 休業日 日曜日その他（日曜日、１０名様以上予約可能） |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ北陸本線・高岡駅・南出口徒歩１５分 （バス） ○赤祖父停留所・徒歩３分 ○総合庁舎口停留所・徒歩２分 （車） ○高岡駅南口から５分 （その他） 国宝高岡瑞龍寺より車で５分 |
| お役立ち情報 | |
さらそうじゅの地図
日本料理店／和食の店・さらそうじゅの詳しい情報です！
～旬の野菜を中心に家庭的なものをお出しして～
◇ゆっくりとくつろいで頂ける雰囲気のお店づくりを心がけて
【おいしい富山米 コシヒカリ】を味わえるお食事処として、富山県ＪＡより認定！
☆全て手作りにこだわり一品一品に愛情を込め、昔なつかしい おばあちゃんの料理を、若い人達にも喜んでもらえる様工夫してお出しします
☆低カロリー ・ヘルシーだと女性には特に好評
≪夜のメニュー≫（料金は全て税込です）
○味彩御膳 ３０４５円
小鉢２品、昆布〆（自家製）、茶わん蒸し、煮物、揚物、焼物、炊き込みごはん、漬物、味噌汁、デザート
○さらそうじゅ御膳 ２１００円
小鉢２品、昆布〆（自家製）、茶わん蒸し、煮物・揚物・焼物の三点の中から一品、炊き込みごはん、漬物、味噌汁、デザート
○天ぷら御膳 ２６２５円
天ぷら盛合わせ、昆布〆（自家製）、小鉢二品、茶わん蒸し、白いごはん、漬物、味噌汁、デザート
○魚御膳 ２６２５円
焼魚、、昆布〆（自家製）、茶わん蒸し、小鉢二品、白いごはん、漬物、味噌汁、デザート
○めんこい御膳 １５７５円
天ぷら、茶そば、小鉢一品、型押し炊き込みごはん、漬物、デザート
○童子御膳 １５７５円
フライ、茶わん蒸し、茶そば少々、型押し炊き込みごはん、デザート
○お好み御膳 １５７５円
小鉢二品、自ごはん、漬物、味噌汁、デザート
※下記からお好きなメニューを一品お選び下さい
すりみ揚げ、とりから揚げ、ヒレカツ、エビフライ、豚しょうが焼き、おでん（冬期のみ）、カキフライ（季節限定）
※炊き込みごはんご希望の方お申し出下さい。２１０円増
○鍋御膳 小鉢一品、うどん付 ※ごはん別途受けたまわります。
きこり鍋（きのこ、いろいろ）１８９０円
キムチ鍋 １８９０円
カキ鍋（季節限定） １８９０円
浜 鍋（冬期のみ） ２１００円
かも鍋（季節限定） ２１００円
牛 鍋 ２１００円
○釜めし １５７５円（４０～４５分かかります）
※季節により具が変わります
小鉢、漬物、味噌汁
○麺類 ○雑炊いろいろ
☆コース料理：要予約
〔夜の部〕 ３６７５円～ ４２００円・４７２５円・５２５０円・６３００円
〔昼の部〕 ２１００円・３１５０円
これに限らず、お客様の御予算に応じ、お料理お出し致しますので、御気軽に御相談下さい
○さらそうじゅ弁当 お持ち帰り用 要予約 １５７５円・２１００円・２６２５円・３１５０円
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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今日のお勧め記事 ⇒ 板前の修業
料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
