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日本料理店・和食ナビ ＞ 山梨県 ＞ 松山

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松山

松山

季節の味、銘酒と料理の専門店★完全予約★甲府駅車１０分・Ｐ有

摘みたて山菜料理、茸料理、ゆば料理、豆腐料理、ふぐ料理、松茸料理、カニ料理、季節感溢れる海の幸、甲州名物ほうとう料理など、四季折々の料理と酒の専門店です。
●産直・新鮮魚介は、毎日空輸で入荷
●専門店でも入手しにくい酒、
　各種取り揃え
●地粉手打ちそば（要予約）

★必ずご予約の上、ご来店下さい★

松山：ＤＡＴＡ
所在地〒400-0074
山梨県甲府市千塚５丁目１５－３５
TEL055-253-1351
FAX－
URL
お取り扱い業種日本料理店、一品料理店、割ぽう料理店、かに料理店、郷土料理店、魚料理店、山菜料理店、豆腐料理店、ふぐ料理店
営業時間など18:00～23:00 休業日　日、祝日◎予約／ご来店前に必ずお電話下さい。ご予約を載ければ、時間変更・祝日営業も承ります。
駐車場有　
アクセス（その他）
甲府駅より車（タクシー）10分
お役立ち情報地元食通の間で有名！　多くのお客様がリピーターとしてご来店の上、知人の方のご紹介も戴いております。ご宴会・ご接待にもご利用下さい。

■朝採り海の幸／全国から毎日入荷（新鮮ほや・あわび・ほや・蟹他）

■手に入りにくい全国の珍しい酒（日本酒・地酒）、地ビール、手造りワイン、秘蔵焼酎も各種取り揃え

■９４才のお婆ちゃんが打つ、地粉使用の手打ち蕎麦・手打ちうどん・すいとんもご好評！
（要予約）

松山の地図

山梨県甲府市千塚５丁目１５－３５

日本料理店／和食の店・松山の詳しい情報です！

■お料理
季節料理、摘みたて山菜料理、茸料理、ゆば料理、豆腐料理（自家製手作り・露地物）、
ふぐ料理、松茸料理、カニ料理、甲州名物のほうとう料理
（のばしすいとん味噌仕立／うどん風煮込味噌仕立）、手打ち地粉そば（うどん・すいとん）、
季節の炊込みごはん（春：筍ごはん、秋：松茸ごはんなど）、いくら丼、寿司

＜メニュー例＞
○天然自然の素材○風味あふれる山菜天ぷら○焼き蟹○サザエのつぼ焼き○あわび焼き
○魚介類盛り合わせ○新鮮ワカメのしゃぶしゃぶ○ゆば・豆腐・きのこ鍋
○新鮮ほや・あわび・ほや・蟹など、天然自然の素材をふんだんに使用した、四季折々のメニュー各種。

＜お得なおまかせコース＞　￥５０００　※その他、コース各種。お気軽にお問合せください。

■飲み物
＜日本酒・地酒・焼酎＞
１４代・黒龍・明鏡止水・龍力・神亀ほか、磯自慢・母情・松山酒ほか。
その他、芋焼酎・米焼酎・麦焼酎各種。

＜ワイン＞　葡萄の産地甲州ならでは、自家製本物の味

＜ビール＞　のどごしスッキリの本物の味

■予約制／必ず、お電話にてご予約の上、ご来店ください

■座敷２室（２０人程度）、カウンター１０席

※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
[ 山梨県 ]

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調理師の免許を持っているだけでは、ふぐを取り扱うことはできません。 ふぐは、毒があるため取り扱いが特殊で、ふぐを取り扱うには「ふぐ調理師免許」が必要になります。 ふぐの調理師の免許を取得するには、都道府県が定めている試験を受けなければいけません。 この試験は、各都道府県が個別に定めているので、免許を取得した都道府県のみ有効となる免許です。 ですから、都道府県により試験が異なり、難易度や条件、金額などが異なってきます。 場所によっては講習会を受けるだけで、試験を受けずに免許が

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