角さんの台所
田中角榮先生が好まれた越後の郷土料理。是非ご賞味下さい！
当店は田中角榮先生の生地、新潟県刈羽郡西山町坂田の田中角榮記念館の敷地内に在ります。越後のコシヒカリのおいしさを堪能していただくために、おにぎりや、どんぶり物など米食を中心とした、角さんの好物料理を主メニューにしております。
田中角榮記念館付属レストラン
| 角さんの台所：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒949-4135 新潟県柏崎市西山町坂田１３９２－１ |
| TEL | 0257-48-2188 |
| FAX | － |
| URL | http://www.tanaka-zaidan.net/restaurant/index.html |
| お取り扱い業種 | 日本料理店、飲食店、家庭料理店、定食店、とんかつ店、道の駅、レストラン |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 駐車料金 無料 |
| アクセス | （バス） ○坂田三叉路停留所・徒歩10分 ○御坂下停留所・徒歩10分 （車） ○北陸自動車道・西山ICから5分 |
| お役立ち情報 | 厳選した、当地西山のお米を中心に使用しております。 秋には田中家のたんぼで採れた新米もご賞味いただけます。 |
角さんの台所の地図
日本料理店／和食の店・角さんの台所の詳しい情報です！
田中角榮記念館をおとずれる多くの皆様を始め、国道116号線の「道の駅」として利用される方、
近所の皆様で、休日のお昼時は満員の盛況でございます。
木をふんだんに使った平屋建で、ガラス張りの開口部を多く設け、
大変開放的で明るい店内とご好評をいただいております。
【建物】
木造平屋建 164.79平米
収容人数 最大80名
【メニュー】
***御食事***
◆「のっぺ」定食 1000円
《女性に大好評！十数種類の食材を使ったヘルシーメニュー》
田中角榮元首相がもっともお好きだった、越後を代表する郷土料理。
里芋を中心とした煮物料理で、各地で様々な作り方がある。
当店の「のっぺ」は新潟県刈羽郡に伝わる調理法を採り、
里芋、人参、牛蒡、蓮根、蒲鉾、蒟蒻のほか多くの材料を使用し、クズをかいたものです。
◆カツ丼 700円
《サラリーマンの昼食に、お年寄りにも大人気！最高のロース肉を使った柔らかカツ丼》
田中角榮元首相はどんぶりものもお好きでした。
そこで、最高のロース肉を使った「カツ丼」をご用意しました。
最高のお米と、柔らかい最高のロース肉のカツはサラリーマンの昼食に大人気。
またお年寄りの皆様からも「大変おいしい」とお褒めの言葉をいただいております。
どんぶりは元首相の好まれた青を主体にした渦巻き模様で、
蓋の天には雅号である「越山」の落款を配した、当店オリジナルを使用しております。
◆おにぎり 400円
***喫茶***
◆コーヒー 300円
◆アイスコーヒー 300円
◆オレンジジュース 300円
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今日のお勧め記事 ⇒ 座敷の座り位置
座敷などで座る場合、マナーがあります。 和室の場合、大体、床の間があるところが多いでしょう。 その場合、床の間がある方が「上座」、出入り口が近い方が「下座」となります。 上座に座るのは、ゲストの人、主役の人になります。 もしくは、目上の人が上座に座り、接待する側、年下の人は下座に座ります。 日本人は譲り合うことが多いと思います。 あまり、譲り合っているのは見苦しいものです。 その場合、下座に座る人が、さりげなく目上やゲストに上座を勧めて自分は、さりげなく下座に座りましょう。
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