新潟県
大・小宴会に御利用下さい。お祝・法事・仕出し・弁当承ります。 ・静かなお座敷・伝統の味・割烹仕出し・・・・ |
お湯タップリ、お料理タップリ、7階展望風呂が自慢です。 お料理は、日本海で取れた新鮮なお魚、地元で採・・・ |
日本海の幸、季節に合せた旬の郷土料理。地酒、大小宴会 春には筍、夏は岩がき、冬はスッポン・あんこう鍋・・・ |
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- 割烹明芳
- 居酒屋和利館
- 有限会社大直
- 田中屋
- わすけ
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- 大橋屋本町茶寮
- 角さんの台所
- 初音
- 富寿し/高田駅前店
- かね清
- 味蔵ワインと四季の食彩
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- 魚健
- 明治庵
- きくや
- 小粋
- ふく田
- 煉瓦亭有限会社
- 春六
- 帰雁荘
- 宝すし
- 浜寿司
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- 清みず/本店
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- まる田
- はまさ久
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- 合資会社鍋茶屋
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- 入広瀬山菜組合
- 山岳手打そば一寿
- ととや本店
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- 太田家
- 瑞雪楼
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- 東泉閣
- 義の屋
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本料理の食器
日本料理は、いろいろな食器を用いて料理を出します。 中国料理では、絵柄はついているものの、食器の形は丸がほとんどです。 また、韓国料理などは絵柄などが付いていない白い食器を用います。 しかし、日本料理で使用される食器は、形・色も様々で、絵柄も色々あります。 日本料理では料理に合った食器を使い、盛り付けも工夫され、食器と料理で芸術品のようになっています。 味だけではなく、目でも料理を楽しめるようになっているのです。 日本料理で用いられる食器は、主に漆器、陶器、磁器などが使われ
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