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コロポックル(古艪帆来)北海料理ススキノ松岡ビル店
鮮度に勝る美味はなし。産地直送の新鮮な旬の魚介類を大衆料金で
おいしさの基本、それは素材が本来もっている旨さ、風味。
「素材の鮮度、旬」のこだわり、吟味した旬の味わい、素材一品に心を込めた調理。それが古艪帆来です。
コロポックル(古艪帆来)北海料理ススキノ松岡ビル店:DATA | |
所在地 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目 |
TEL | 011-241-4646 |
FAX | 011-232-1066 |
URL | http://www.koropokkuru.co.jp/ |
お取り扱い業種 | 日本料理店、居酒屋、一品料理店、飲食店、かに料理店、郷土料理店、魚料理店、刺身料理店、すし店、鍋料理店、北海道料理店、和風居酒屋 |
営業時間など | 日~木 15:00~23:30 金・土 15:00~00:30 ※予約受付は午前10:00より承っております 年中無休 |
駐車場 | - |
アクセス | (最寄駅) ○地下鉄南北線・すすきの駅・2番出口徒歩1分/松岡ビル3F (車) ○JR札幌駅から10分 |
お役立ち情報 | “鮮度に勝る美味はなし”をモットーに、全道各地の港から産地直送の新鮮な海の幸と四季折々の旬の素材を取り揃えております。 200種類以上の豊富なメニューと、17室の個室もご用意しております。 大切なお客様のご接待、ご商談はもちろんご家族連れでもお気軽にご利用いただけます。 |
コロポックル(古艪帆来)北海料理ススキノ松岡ビル店の地図
日本料理店/和食の店・コロポックル(古艪帆来)北海料理ススキノ松岡ビル店の詳しい情報です!
“鮮度に勝る美味はなし”をモットーに。。。
道内各地より、四季折々の厳選した旬の味覚を直送で豊富に取り揃えております。
カニ、刺身、寿し、天婦羅、焼き物、創作料理など200種類以上のメニューがあり、全国各地の銘酒をはじめ、男山・国稀・北の勝など道産の地酒も多数御用意致しております。
店内は4名から100名様まで入る大小17の個室、夜景の見えるテーブル席、ろばたカウンターと用途に合わせて御利用いただけます。
コース料理も3150円(税込)から御用意しておりますので、クラス会や会社の接待等、気軽にご相談下さい。
※表示の価格などはあくまでも当サイトで調査した時点のものですので、掲載日から時間がたっている場合は、変わっているものがあることをご了承下さい。詳細は各業者様にお問い合わせ下さい。
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料亭や割烹などのお店で、懐石料理などの日本料理を作る人を板前といいます。 特に調理師の免許は必要ありません。 板前のトップの人と面接をして、人間性をみられ、採用するかどうか決められます。 板前は、仕事を始めてすぐに料理を作らせてもらうことはできません。 板前は、自分の作る料理の担当があり、修行した年数や技術によって持ち場が異なります。 「追いまわし」は、仕込みや盛り付けなどの雑用全般を担当します。 「揚げ場」は揚げ物を作る人。 「焼き方」は焼き物を作る人。 「揚げ場」と「焼
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